Stále více lidí trpí naprostým nedostatkem energie. Příčinou této malátnosti může být nezdravá výživa, environmentální stres a hektický životní styl. Autorka se zabývá 35 různými zdravotními obtížemi, jako jsou zácpa, bolesti svalů, nespavost nebo migréna, a poskytuje čtenářům informace o jejich příčinách a příznacích. Ve všech případech upozorňuje na souvislost s hladinou pH. Zásaditá strava působí preventivně i proti rakovině. Tato kniha nabízí program, který vám ve dvou krocích pomůže s odkyselením organismu, které spočívá v rychlé úlevě a upravení pH. Autorka popisuje praktické využití základů alkalického vaření a nabízí programy pro dny přípravy, pro intenzivní odkyselování a týdenní alkalický kurz o léčbě.