Všetko okolo stola II. (2010)
Autor: Zubercová Mintalová Zora
Vydavateľstvo: Matica slovenská
Bežná cena knihy: | 9,96 € |
---|---|
Naša cena: | 9,46 € |
(zľava 5 %) |
Vypredané
Informácie o knihe
Odborníčka na kulinárnu kultúru a bývanie pokračuje v pútavom opise tradícií stolovania v Európe a na Slovensku. V tomto diele sa venuje najmä úlohe žien v dejinách i v domácnostiach a dejinným premenám ženskej roly, vybaveniu kuchýň a „ženským“ potravinám i pochutinám – cukru, medu, káve, čaju, čokoláde. Prináša veľa zaujímavých informácií o tom, ako sa tieto potraviny začali používať vo svete, ako sa dostali na Slovensko a udomácnili sa tu. Určite zaujme aj dobový obrazový materiál a množstvo vekmi overených receptov – od lahôdok z kysnutého cesta cez štrúdle, torty, dezerty, až po zmrzlinu a domáce likériky. Spolu s prvým dielom ide o dvojicu kníh, aká by nemala chýbať v žiadnej dobrej kuchyni.
Zaradené v
Podrobnosti
- Počet strán: 280
- Väzba: pevná
- ISBN: 978-80-8115-013-5
- Rok vydania: 2010
- Jazyk: slovenský
- EAN: 9788081150135