Autor rozoberá pôsobenie jednotlivých druhov potravín na telo, dušu aj ducha. Vychádza pritom z náuky Rudolfa Steinera. Kniha obsahuje vysvetlenie, aký je rozdiel medzi kozmickou a pozemskou výživou v súvislosti s tým, že človek je trojčlennou bytosťou. Ďalej uvádza, aký vplyv má na človeka rastlinná a živočíšna výživa, surová a varená strava. Ako pôsobí sol, cukor a med, aký rozdielny je vzťah človeka ku káve a čaju. Ako menia vzťah tela, duše a ducha pochutiny, korenie, alkohol a cigarety. Uvádza správne a nesprávne kuchynské úpravy stravy, konzervovanie, nakladanie a zavarovanie. Druhá časť knihy obsahuje pojednanie: Praktické dietetické pokyny pre chorých.