obálka: Procesy a zařízení potravinářských a biotechnologických výrob

Procesy a zařízení potravinářských a biotechnologických výrob (2012)

Autor: Kadlec Pavel
Vydavateľstvo: KEY Publishing
Bežná cena knihy: 27,30 €
Naša cena: 25,94 
  (zľava 5 %)

Vypredané


Informácie o knihe

Barevná publikace Procesy a zařízení potravinářských a biotechnologických výrob je určena všem zájemcům o odborné znalosti související s inženýrskými procesy při výrobě potravin a měla by sloužit nejen jako učebnice pro studenty potravinářského a příbuzného zaměření všech stupňů, ale také jako zdroj základních informací pro odbornou veřejnost a pracovníky v potravinářství.



Podrobnosti

  • Počet strán: 495
  • Väzba: brožovaná
  • ISBN: 978-80-7418-086-6
  • Rok vydania: 2012
  • Jazyk: český
  • EAN: 9788074180866