Procesy a zařízení potravinářských a biotechnologických výrob (2012)
Autor: Kadlec Pavel
Vydavateľstvo: KEY Publishing
Bežná cena knihy: | 27,30 € |
---|---|
Naša cena: | 25,94 € |
(zľava 5 %) |
Vypredané
Informácie o knihe
Barevná publikace Procesy a zařízení potravinářských a biotechnologických výrob je určena všem zájemcům o odborné znalosti související s inženýrskými procesy při výrobě potravin a měla by sloužit nejen jako učebnice pro studenty potravinářského a příbuzného zaměření všech stupňů, ale také jako zdroj základních informací pro odbornou veřejnost a pracovníky v potravinářství.
Zaradené v
Podrobnosti
- Počet strán: 495
- Väzba: brožovaná
- ISBN: 978-80-7418-086-6
- Rok vydania: 2012
- Jazyk: český
- EAN: 9788074180866