Grilujeme s Weberom na drevenom uhlí (2011)
Autor: Purviance Jamie
Vydavateľstvo: Ikar
Bežná cena knihy: | 7,45 € |
---|---|
Naša cena: | 7,08 € |
(zľava 5 %) |
Vypredané
Informácie o knihe
Vyše 100 chutných receptov na netradičné grilované jedlá: mäso, ryby, hydina, zelenina a dezerty, malé chuťovky ako Chicken Wings a hamburgery, klasické steaky ako Porterhouse a New York Strip a originálne špeciality z grilu ako celý moriak alebo kurča na pivovej plechovke. Okrem toho aj veľa receptov na koreninové zmesi, marinády, omáčky a šaláty.
Všetky dôležité informácie, ako správne zaobchádzať s kotlovým grilom: Ako založiť dokonalý oheň na grilovanie? Je vhodnejšie použiť drevené uhlie alebo brikety? Ako dosiahnuť najlepšiu dymovú arómu?
Odborné know-how a špeciálne tipy od Webera na dokonalé grilovanie, dôležité rady a triky od nadšených zástancov dreveného uhlia, návody na odborné porciovanie mäsa krok za krokom, údenie na grile a mnoho praktických a prehľadných tabuliek s časmi opekania.
Zaradené v
Podrobnosti
- ISBN: 978-80-551-2415-5
- Rok vydania: 2011
- EAN: 9788055124155