obálka: Provence Škola provensálské kuchyně

Provence Škola provensálské kuchyně (2009)

Autor: Moine Gui-Gedda
Vydavateľstvo: Slovart
Bežná cena knihy: 19,95 €
Naša cena: 18,95 
  (zľava 5 %)

Vypredané


Informácie o knihe

Jen málokdo odolá kouzlu slunné Provence a jídlům, která jsou příkladem nejlepší venkovské kuchyně. Kniha koncipovaná jako týdenní škola vaření nám umožní vychutnat si nádhernou autentickou chuť Středomoří. Autor se v tomto koutě světa narodil a vyrostl zde, je považován za guru provensálského stravování. Zavede nás na rybí trh, do tradičního pekařství, k výrobcům sýrů, dozvíme se od něj, jak místní získávají ze surovin nejlepší chutě a vůně, umožní nám prostě poznat provensálské jídlo z první ruky… Můžeme si vybrat z více než stovky receptů a ochutnat třeba tapenádu neboli kaparovou pastu, cuketové smaženky, jehněčí kýtu s bylinkami nebo jahodový coulis.



Podrobnosti

  • Počet strán: 352
  • Formát: 195 × 235 mm
  • Váha: 1441 g
  • Väzba: pevná
  • ISBN: 978-80-7391-315-1
  • Rok vydania: 2009
  • Jazyk: český
  • EAN: 9788073913151