Provence Škola provensálské kuchyně (2009)
Autor: Moine Gui-Gedda
Vydavateľstvo: Slovart
Bežná cena knihy: | 19,95 € |
---|---|
Naša cena: | 18,95 € |
(zľava 5 %) |
Vypredané
Informácie o knihe
Jen málokdo odolá kouzlu slunné Provence a jídlům, která jsou příkladem nejlepší venkovské kuchyně. Kniha koncipovaná jako týdenní škola vaření nám umožní vychutnat si nádhernou autentickou chuť Středomoří. Autor se v tomto koutě světa narodil a vyrostl zde, je považován za guru provensálského stravování. Zavede nás na rybí trh, do tradičního pekařství, k výrobcům sýrů, dozvíme se od něj, jak místní získávají ze surovin nejlepší chutě a vůně, umožní nám prostě poznat provensálské jídlo z první ruky… Můžeme si vybrat z více než stovky receptů a ochutnat třeba tapenádu neboli kaparovou pastu, cuketové smaženky, jehněčí kýtu s bylinkami nebo jahodový coulis.
Zaradené v
Podrobnosti
- Počet strán: 352
- Formát: 195 × 235 mm
- Váha: 1441 g
- Väzba: pevná
- ISBN: 978-80-7391-315-1
- Rok vydania: 2009
- Jazyk: český
- EAN: 9788073913151