Výroba vína u malovinařů (2010)
2., aktualizované a rozšířené vydání
Autor: Pavloušek Pavel
Vydavateľstvo: Grada
Bežná cena knihy: | 7,88 € |
---|---|
Naša cena: | 7,49 € |
(zľava 5 %) |
Vypredané
Informácie o knihe
Praktická příručka pro pěstitele, kteří vlastní menší vinohrad a víno si vyrábí často jen pro svoje osobní potěšení, ale někdy postupně přejdou i na profesionální úroveň. Shrnuje nejnovější informace z neustále se vyvíjející vinařské vědy.
Malovinaři se v první části knížky dozví podstatné informace týkající se všech fází procesu výroby vína. Ve druhé části pak najdou krok za krokem důležité technologické zásady moderní výroby bílých, růžových a červených vín. Výrobci vína a pěstitelé révy zajisté ocení souhrnnou kapitolu o možnostech využívání internetových portálů, které nabízejí potřebné a užitečné informace a jejichž prostřednictvím jim Ministerstvo zemědělství ČR a Státní zemědělská a potravinová inspekce napomáhají zařadit se mezi evropskou špičku.
Zaradené v
Podrobnosti
- Počet strán: 120
- Formát: 143 × 206 mm
- Váha: 187 g
- ISBN: 978-80-247-3487-3
- Rok vydania: 2010
- Jazyk: český
- EAN: 9788024734873