Inca-Kola je zábavné a poutavé líčení cesty Matthewa Parrise do Peru, na dobrodružnou dovolenou, během které se dostal mezi lupiče, prostitutky a obyčejné rolníky a dokonce zažil přepadení. On a jeho tři společníci jakoby přitahovali mrzutosti. Matthew Parris popisuje zvláštnosti, divy i nepříjemnosti, se kterými se setkali, s humorem a s nadhledem zkušeného cestovatele. Cestovatelská klasika – vystihuje atmosféru, je poutavá, poučná a nesmírně čtivá. Parris popisuje obyvatele s citem a porozuměním a zemi – města i venkov – líčí barvitým a vtipným stylem.