Cukrářské zdobení - Dorty, koláče, buchty (2023)
Autor: Puchałka Klaudia
Vydavateľstvo: Grada
Bežná cena knihy: | 16,63 € |
---|---|
Naša cena: | 15,80 € |
(zľava 5 %) |
máme posledný kus, posielame do 24 hodín stíhame do Vianoc
Informácie o knihe
Jak z obyčejného dortu, koláče nebo buchty vyčarovat skutečné umělecké dílo? Jak ho ozdobit, aby každý sladký výtvor – i nenápadný muf?nek – působil ještě chutněji?
Podívejte se, jak úžasně lze dekorovat dorty, koláče, buchty a další dezerty pro nejrůznější příležitosti. Podrobné návody vás naučí připravovat ozdoby z cukrářské hmoty, marcipánu, čokolády nebo isomaltu. Dozvíte se, jak dort sestavit, obmazat a následně krásně ozdobit. Autorka vám prozradí, jak si ve své kuchyni jednoduše zařídit funkční cukrářskou dílnu, a podělí se s vámi o nejrůznější recepty na dorty i krémy, jimiž můžete oslnit na nejedné oslavě.
Postupy obsahují návodné fotogra? e podrobně představující jak jednotlivé fáze zdobení, tak hotové projekty.
Zaradené v
Podrobnosti
- Počet strán: 192
- Formát: 164 × 240 mm
- Váha: 464 g
- Väzba: brožovaná
- ISBN: 978-80-271-3938-5
- Rok vydania: 2023
- EAN: 9788027139385