obálka: Do neznáma - Kulinární dobrodružství se 60 recepty z celé zeměkoule

Do neznáma - Kulinární dobrodružství se 60 recepty z celé zeměkoule (2023)

Autor: Ramsay Gordon
Vydavateľstvo: Slovart
Bežná cena knihy: 24,90 €
Naša cena: 23,66 
  (zľava 5 %)

posielame do 24 hodín

  • Osobný odber – do Vianoc áno
  • Pošta – do Vianoc nie
  • Packeta – do Vianoc skôr nie
  • Kuriér DPD – do Vianoc skôr nie


Informácie o knihe

Ve své nové knize Gordon Ramsay popisuje z kulinárního hlediska 21 míst celého světa, která navštívil v rámci natáčení pořadu Do neznáma pro National Geographic. Pozornost přitom věnuje tamním surovinám a kuchařským postupům, do nichž ho zasvěcují místní šéfkuchaři a odborníci. Cesty za poznáním jsou to vpravdě dobrodružné - Gordon se na vlastní kůži potápí pro mořské plody, připravuje jídlo v zemní peci, ochutnává červy nebo pálivé nakládané ovoce a zeleninu… Každá kapitola má pestrý fotografický doprovod a nechybějí ani předpisy na pokrmy související s jednotlivými destinacemi. Mezi šedesátkou receptů najdete třeba hovězí krátká žebra dušená s kořením ras al-hánút z marockých hor, peruánské anticuchos (špízky) z hovězí svíčkové, vepřové pandi karí z indického Kodagu, batátové chlebové placky z Nového Zélandu, mole coloradito z mexické Oaxacy, sladkokyselou sumčí polévku z Laosu, sivena obrovského ožehnutého na pánvi z amerického Michiganu či humra thermidor z Maine. Vydejte se s Gordonem Ramsaym objevovat nové chuti!



Podrobnosti

  • Počet strán: 368
  • Väzba: pevná
  • ISBN: 978-80-276-0762-4
  • Rok vydania: 2023
  • EAN: 9788027607624