obálka: Vaříme z divokých bylin

Vaříme z divokých bylin (2018)

Autor: Becker Peter
Vydavateľstvo: PPPress
Bežná cena knihy: 27,23 €
Naša cena: 25,87 
  (zľava 5 %)

Vypredané


Informácie o knihe

Cílem Petera Beckera je ozřejmit dosud nevyužívané přírodní zdroje a naučit se využívat divokých rostlin jako zdroje při přípravě pokrmů . Tento poradce zdravé výživy a vyučený kuchař se zaměřuje především na novější obyvatele naší přírody, často velmi neoblíbené, ale současně málo prostudované neofyty, invazní rostliny. Připravuje z nich lahodné pokrmy, které jsou mohdy velmi jednoduché, do naší stravy přináší nevšední pestrost a současně slouží při ochraně přírody nožem a vidličkou. Ti, kteří tyto rostliny ve volné přírodě sbírají a zpracují , zamezí tak zároveň jejich dalšímu šíření. V knize se věnuje deseti rostlinám, z nichž většina je odborníky považována za invazní. Všechny jsou detailně představeny na fotografiích i v textu pro jejich jednoznačné rozpoznání. Představeny jsou následující rostliny: pampeliška, dub, pěťour maloúborný, mahonie cesmínolistá, bršlice kozí noha, křídlatka japonská, jahodka indická a zlatobýl kanadský.



Podrobnosti

  • Počet strán: 160
  • Formát: 250 × 280 mm
  • Väzba: brožovaná
  • ISBN: 978-80-8672-689-2
  • Rok vydania: 2018
  • Jazyk: český
  • EAN: 9788086726892