Kytky k jídlu v receptech i herbáři (2018)
Autor: Vlková Jana
Bežná cena knihy: | 24,70 € |
---|---|
Naša cena: | 23,47 € |
(zľava 5 %) |
posielame do 24 hodín
Informácie o knihe
První kuchařka vyvolala neobyčejný zájem o téma jedlých květů i plevelů. Autorka organizuje i terénní semináře a kulinární workshopy. Know-how v oblasti jedlého kvítí a býlí u ní čerpali i špičkoví pražští kuchaři. Křest druhé knihy – Notesu Květinové kuchařky tak mohl proběhnout v prostoru restaurantu Eska, jehož tým se u Jany Vlkové také učil a prostory čerstvě otevřené restaurace pro křest propůjčil. Očekávaná druhá kuchařka Kytky k jídlu v receptech i herbáři přináší čtyřicet nových jedlých rostlin a stovku receptů na šedesáti fotografiích. Její členění na čtyři roční období kytkožrouta – brzké jako, pozdní jaro, horké léto a babí léto navazuje na první knihu. Nově je přidáno i období zimy s několika recepty z konzervovaných a sušených květin. Jako hosté se v knize objeví se svými recepty Radek Kašpárek, držitel michelinské hvězdy, Pavel Tvaroh, mistr míchaných drinků, Hana Rawlings královna dortů a Denisa Bartošová kouzelnice v oboru jedlých dárků.
Zaradené v
Podrobnosti
- Počet strán: 224
- Formát: 225 × 226 mm
- Váha: 950 g
- Väzba: pevná
- ISBN: 978-80-907055-0-0
- Rok vydania: 2018
- EAN: 9788090705500