obálka: Kytky k jídlu v receptech i herbáři

Kytky k jídlu v receptech i herbáři (2018)

Autor: Vlková Jana
Bežná cena knihy: 24,70 €
Naša cena: 23,47 
  (zľava 5 %)

posielame do 24 hodín


Informácie o knihe

První kuchařka vyvolala neobyčejný zájem o téma jedlých květů i plevelů. Autorka organizuje i terénní semináře a kulinární workshopy. Know-how v oblasti jedlého kvítí a býlí u ní čerpali i špičkoví pražští kuchaři. Křest druhé knihy – Notesu Květinové kuchařky tak mohl proběhnout v prostoru restaurantu Eska, jehož tým se u Jany Vlkové také učil a prostory čerstvě otevřené restaurace pro křest propůjčil. Očekávaná druhá kuchařka Kytky k jídlu v receptech i herbáři přináší čtyřicet nových jedlých rostlin a stovku receptů na šedesáti fotografiích. Její členění na čtyři roční období kytkožrouta – brzké jako, pozdní jaro, horké léto a babí léto navazuje na první knihu. Nově je přidáno i období zimy s několika recepty z konzervovaných a sušených květin. Jako hosté se v knize objeví se svými recepty Radek Kašpárek, držitel michelinské hvězdy, Pavel Tvaroh, mistr míchaných drinků, Hana Rawlings královna dortů a Denisa Bartošová kouzelnice v oboru jedlých dárků.



Podrobnosti

  • Počet strán: 224
  • Formát: 225 × 226 mm
  • Váha: 950 g
  • Väzba: pevná
  • ISBN: 978-80-907055-0-0
  • Rok vydania: 2018
  • EAN: 9788090705500