obálka: Kuchyňa liptovských gazdiniek

Kuchyňa liptovských gazdiniek (2012)

Autor: Zuskinová Iveta
Vydavateľstvo: Spoločnosť priateľov múzea liptovskej dediny o.z.
Bežná cena knihy: 5,50 €
Naša cena: 4,95 
  (zľava 10 %)

posielame do 24 hodín


Informácie o knihe

Na základne veľkého záujmu o knihu Kuchyňa starých materí z Liptova, autorka prichádza s novým titulom, v ktorom sú okrem jednoduchých jedál z ľudového vidieckeho prostredia aj recepty na prípravu náročnejších pokrmov z panskej a meštianskej kuchyne.

Zaujímavá je aj terminológia a opisy úpravy jedál z Prvej kuchárskej knihy v slovenskej reči od Jána Babilona z roku 1870 a tiež záznam jedál podávaných na obedy a večere pri kanonickej vizitácii Evanjelickej cirkvi v Liptove v roku 1913.



Podrobnosti

  • Počet strán: 95
  • Formát: 165 × 230 mm
  • Váha: 196 g
  • Väzba: špirálová
  • Rok vydania: 2012
  • Jazyk: slovenský
  • EAN: 9788096805488