Kuchyňa liptovských gazdiniek (2012)
Autor: Zuskinová Iveta
Vydavateľstvo: Spoločnosť priateľov múzea liptovskej dediny o.z.
Bežná cena knihy: | 5,50 € |
---|---|
Naša cena: | 4,95 € |
(zľava 10 %) |
posielame do 24 hodín
Informácie o knihe
Na základne veľkého záujmu o knihu Kuchyňa starých materí z Liptova, autorka prichádza s novým titulom, v ktorom sú okrem jednoduchých jedál z ľudového vidieckeho prostredia aj recepty na prípravu náročnejších pokrmov z panskej a meštianskej kuchyne.
Zaujímavá je aj terminológia a opisy úpravy jedál z Prvej kuchárskej knihy v slovenskej reči od Jána Babilona z roku 1870 a tiež záznam jedál podávaných na obedy a večere pri kanonickej vizitácii Evanjelickej cirkvi v Liptove v roku 1913.
Zaradené v
Podrobnosti
- Počet strán: 95
- Formát: 165 × 230 mm
- Váha: 196 g
- Väzba: špirálová
- Rok vydania: 2012
- Jazyk: slovenský
- EAN: 9788096805488