Kniha o pivu - Jak pivo poznávat, ochutnávat a párovat s jídlem (2017)
Autor: Borowiec Pavel
Vydavateľstvo: Smart Press
Bežná cena knihy: | 18,75 € |
---|---|
Naša cena: | 17,81 € |
(zľava 5 %) |
Vypredané
Informácie o knihe
Pivo můžete objevovat a ochutnávat stejně jako víno či kávu. Tato kniha otvírá nečekaně různorodý svět výrazných vůní a chutí. Získáte klíč k rozlišování více než stovky jednotlivých stylů, pochopíte základy hodnocení kvality piva i pravidla jeho optimálního servírování. Proniknete do párování piva a jídla. Pokud chcete blíže odhalit chuťový charakter řady ale, porterů nebo variant typu weizen, výrazně vám pomůže, když je použijete v kuchyni při vaření. Dozvíte se, že pivo v připravovaném pokrmu nenahrazuje pouze tekutinu, ale že vhodně zvolený pivní druh je naprosto nepostradatelnou ingrediencí. Více než 20 nejlepších receptů pro knihu o pivu vybrala a připravila Marcela Titzlová.
Zaradené v
Podrobnosti
- Počet strán: 240
- Formát: 175 × 245 mm
- Váha: 839 g
- Väzba: pevná
- ISBN: 978-80-87049-96-9
- Rok vydania: 2017
- EAN: 9788087049969