Miluji kávu - Tajemství baristů pro kreativní přípravu kávy (2017)
Autor: Soeder Ryan
Vydavateľstvo: Mladá fronta
Bežná cena knihy: | 13,11 € |
---|---|
Naša cena: | 12,45 € |
(zľava 5 %) |
Vypredané
Informácie o knihe
V každé lepší kavárně vám barista rád ozdobí šálek kávy uměleckou kreací z mléka či smetany. Kniha dvou známých tvůrců latte art vás naučí, jak podobná kouzla zvládnete sami jen pomocí domácího kávovaru a dobře vybraných surovin. Stačí, když máte vybavení, s nímž se dá uvařit kvalitní espresso, které nejenže dobře chutná, ale také vypadá. Pak už budete potřebovat jen konvičku napěněného mléka a pevnou ruku. S tím už můžete nacvičit základní techniky přípravy a dále se rozhodnout pro šablonu, free pouring či etching – s jejich pomocí pak vytvoříte na kávové hladině dokonalé obrázky. A nejen to. Naučíte se připravovat i pěnové sochy z mléka, neboť kniha představuje i tvorbu jedněch z nejlepších světových umělců v tomto oboru.
Zaradené v
Podrobnosti
- Počet strán: 96
- Formát: 152 × 201 mm
- Váha: 335 g
- Väzba: pevná
- ISBN: 978-80-204-4519-3
- Rok vydania: 2017
- EAN: 9788020445193