obálka: Luštěniny - Předkrmy * polévky * hlavní jídla * dezerty

Luštěniny - Předkrmy * polévky * hlavní jídla * dezerty (2017)

Autor: Fuggleová Georgina
Vydavateľstvo: Metafora
Bežná cena knihy: 17,81 €
Naša cena: 16,92 
  (zľava 5 %)

Vypredané


Informácie o knihe

Kuchařka plná snadných a lákavých receptů s čočkou, cizrnou, fazolemi, hráškem a dalšími, méně obvyklými, druhy luštěnin.

Současné trendy ve vaření znovu objevují zdánlivě obyčejné a často neprávem opomíjené luštěniny. Není divu, s jejich pomocí uvaříte takřka cokoliv - nejen hlavní jídla, ale i předkrmy, polévky nebo skvělé dezerty.

Pokud luštěniny zařadíte do svého jídelníčku, jistě nebudete litovat, ve své nenápadnosti totiž skrývají mnoho výhod.

Jsou: •levné •bezlepkové •ideální pro udržení optimální váhy •skvělým zdrojem bílkovin, složených sacharidů a vlákniny •bohaté na antioxidanty, minerály a kyselinu listovou

Autorka na úvod představuje různé druhy luštěnin i ideální způsob jejich přípravy. Kuchařka je dále přehledně rozdělena do šesti kapitol podle barvy luštěnin: bílé – černé – zelené – žluté – červené – hnědé. Najdete mezi nimi klasické známé druhy jako hrášek, čočku či cizrnu, ale i exotické luskoviny jako fazolky edamame, adzuki či mungo nebo třeba černou čočku beluga.

Obohaťte si jídelníček o množství barev i chutí!



Podrobnosti

  • Počet strán: 176
  • Formát: 211 × 240 mm
  • Váha: 607 g
  • Väzba: pevná
  • ISBN: 978-80-7359-538-8
  • Rok vydania: 2017
  • EAN: 9788073595388