Luštěniny - Předkrmy * polévky * hlavní jídla * dezerty (2017)
Autor: Fuggleová Georgina
Vydavateľstvo: Metafora
Bežná cena knihy: | 17,81 € |
---|---|
Naša cena: | 16,92 € |
(zľava 5 %) |
Vypredané
Informácie o knihe
Kuchařka plná snadných a lákavých receptů s čočkou, cizrnou, fazolemi, hráškem a dalšími, méně obvyklými, druhy luštěnin.
Současné trendy ve vaření znovu objevují zdánlivě obyčejné a často neprávem opomíjené luštěniny. Není divu, s jejich pomocí uvaříte takřka cokoliv - nejen hlavní jídla, ale i předkrmy, polévky nebo skvělé dezerty.
Pokud luštěniny zařadíte do svého jídelníčku, jistě nebudete litovat, ve své nenápadnosti totiž skrývají mnoho výhod.
Jsou: •levné •bezlepkové •ideální pro udržení optimální váhy •skvělým zdrojem bílkovin, složených sacharidů a vlákniny •bohaté na antioxidanty, minerály a kyselinu listovou
Autorka na úvod představuje různé druhy luštěnin i ideální způsob jejich přípravy. Kuchařka je dále přehledně rozdělena do šesti kapitol podle barvy luštěnin: bílé – černé – zelené – žluté – červené – hnědé. Najdete mezi nimi klasické známé druhy jako hrášek, čočku či cizrnu, ale i exotické luskoviny jako fazolky edamame, adzuki či mungo nebo třeba černou čočku beluga.
Obohaťte si jídelníček o množství barev i chutí!
Zaradené v
Podrobnosti
- Počet strán: 176
- Formát: 211 × 240 mm
- Váha: 607 g
- Väzba: pevná
- ISBN: 978-80-7359-538-8
- Rok vydania: 2017
- EAN: 9788073595388