Kniha vám představuje 30 základních kuchařských dovedností. Dokonce i když jste v kuchyni úplný začátečník, již zanedlouho si budete mazat své vlastní máslo na vlastnoručně upečený chléb, grilovat své vlastní domácí klobásy nebo pít své likéry z nejčerstvějšího sezonního ovoce. Návody na přípravu krok za krokem jsou doplněny mnoha fotografiemi.

Mnoho lidí uvěřilo, že připravovat si svá vlastní jídla je obtížné, časově náročné a nestojí to za námahu. Ale Kate Walsh – kuchař-samouk a obhájkyně udržitelného rozvoje potravin – ví, že naučit se vařit z čerstvých a sezonních místních surovin je nejlepší způsob, jak zlepšit své zdraví i udržitelný rozvoj zemědělství.

A navíc: její pokrmy chutnají skvěle! Zapojte se i vy do těchto skvělých a lahodných kuchařských projektů.