obálka: Na houby s Jardou - Nepostradatelný průvodce houbaře a kulináře

Na houby s Jardou - Nepostradatelný průvodce houbaře a kulináře (2016)

Autor: Tůma Jaroslav
Vydavateľstvo: Daranus
Bežná cena knihy: 16,40 €
Naša cena: 15,58 
  (zľava 5 %)

Vypredané


Informácie o knihe

321 praktických rad, co nasbírat 123 skvělých návodů, jak to uvařit

Kniha Na houby s Jardou není odbornou mykologickou příručkou. Její autor Jaroslav Tůma je praktik, který se houbami a jejich zpracováním v kuchyni zabývá čtyři desítky let. O zkušenosti, jež za tu dobu nasbíral, se teď dělí se všemi, kdo jsou podobně jako on posedlí houbařením. Nepostradatelný průvodce houbaře a kulináře je srozumitelný i naprostým začátečníkům. Ale můžou z něj čerpat také ti poučenější. Neboť je tu stále mnoho druhů hub, které jsou neprávem opomíjené, a spousta receptů, jež možná neznáte a byla by škoda je nevyzkoušet. V knize jich najdete několik desítek a většina z nich obsahuje tipy na různé gastronomické variace.



Podrobnosti

  • Počet strán: 192
  • Formát: 214 × 215 mm
  • Váha: 677 g
  • Väzba: pevná
  • ISBN: 978-80-87423-75-2
  • Rok vydania: 2016
  • EAN: 9788087423752