obálka: Nakládáme zeleninu - Zdravě, rychle, chutně pomocí mléčného kvašení

Nakládáme zeleninu - Zdravě, rychle, chutně pomocí mléčného kvašení (2016)

Autor: Lorenz-Ladenerová Claudia
Vydavateľstvo: Grada
Bežná cena knihy: 14,54 €
Naša cena: 13,81 
  (zľava 5 %)

máme posledný kus, posielame do 24 hodín


Informácie o knihe

Bakterie mléčného kvašení jsou výborným konzervantem a zelenina si díky nim uchová řadu vitaminů a minerálů. Navíc dochází k vytvoření aromat, která vám jiné metody nedopřejí. Přesvědčete se o tom sami tím, že vyzkoušíte postupy a recepty uvedené v této knize, jejíž obrazový doprovod chuť na vlastní výrobu určitě hodně povzbudí. Autorka nepopisuje exotické pokrmy, jejím cílem je naopak představit vyzkoušené tradiční i novější jednoduché metody a poznatky biologické konzervace zeleniny. Přitom, jak dosvědčuje velké množství receptů v této knize, nakládat nemusíte jen zelí, jak se řada lidí mylně domnívá, nýbrž téměř všechny druhy zeleniny. Po celý rok budete tak mít k dispozici bohatý, navíc velmi levný a na přípravu snadný zdroj vitaminů, enzymů a dalších cenných látek, navíc v chutné, příjemně aromatické podobě.



Podrobnosti

  • Počet strán: 120
  • Formát: 165 × 240 mm
  • Váha: 257 g
  • Väzba: brožovaná
  • ISBN: 978-80-247-5785-8
  • Rok vydania: 2016
  • EAN: 9788024757858