Nakládáme zeleninu - Zdravě, rychle, chutně pomocí mléčného kvašení (2016)
Autor: Lorenz-Ladenerová Claudia
Vydavateľstvo: Grada
Bežná cena knihy: | 14,54 € |
---|---|
Naša cena: | 13,81 € |
(zľava 5 %) |
máme posledný kus, posielame do 24 hodín
Informácie o knihe
Bakterie mléčného kvašení jsou výborným konzervantem a zelenina si díky nim uchová řadu vitaminů a minerálů. Navíc dochází k vytvoření aromat, která vám jiné metody nedopřejí. Přesvědčete se o tom sami tím, že vyzkoušíte postupy a recepty uvedené v této knize, jejíž obrazový doprovod chuť na vlastní výrobu určitě hodně povzbudí. Autorka nepopisuje exotické pokrmy, jejím cílem je naopak představit vyzkoušené tradiční i novější jednoduché metody a poznatky biologické konzervace zeleniny. Přitom, jak dosvědčuje velké množství receptů v této knize, nakládat nemusíte jen zelí, jak se řada lidí mylně domnívá, nýbrž téměř všechny druhy zeleniny. Po celý rok budete tak mít k dispozici bohatý, navíc velmi levný a na přípravu snadný zdroj vitaminů, enzymů a dalších cenných látek, navíc v chutné, příjemně aromatické podobě.
Zaradené v
Podrobnosti
- Počet strán: 120
- Formát: 165 × 240 mm
- Váha: 257 g
- Väzba: brožovaná
- ISBN: 978-80-247-5785-8
- Rok vydania: 2016
- EAN: 9788024757858