Prostřeno bez servítků - 2.aktualiz.vydání (2016)
Autor: Pohlreich Zdeněk
Vydavateľstvo: SEVRUGA
Bežná cena knihy: | 18,75 € |
---|---|
Naša cena: | 17,81 € |
(zľava 5 %) |
Vypredané
Informácie o knihe
Jedna z prvních a zároveň nejúspěšnější kuchařka známého šéfkuchaře si zasloužila po šesti letech oživit. Vrací se v nové upravené podobě, moderní grafické úpravě, s pečlivě popsanými recepty a aktualizovanou biografií.
„Za tuto dobu se restaurační byznys ohromně proměnil a změnil se i pohled na to, co je a není dobré. Gastronomie se u nás zlepšuje raketovým tempem, jídla v této knize jsou však stále aktuální a moderní. Tvoří základy pro naše Café Imperial a naší restauraci Divinis přinesla již popáté ocenění Bib Gourmand v prestižním průvodci Michelin,“ popisuje Zdeněk Pohlreich vznik nového vydání kuchařky Prostřeno bez servítků.
Obsahuje téměř 100 prověřených receptů moderní české a francouzské kuchyně, z nichž mnohé se staly ikonami gastronomie, a velmi osobní vyprávění o životě. „Od prvního vydání této knihy se mi změnil celý život. Zestárl jsem, zklidnil jsem se a jsem neskonale šťastný. Jediné, co si přeju, je, aby to trvalo věčně.“
Zaradené v
Podrobnosti
- Počet strán: 260
- Formát: 193 × 259 mm
- Váha: 1162 g
- Väzba: pevná
- ISBN: 978-80-905710-5-1
- Rok vydania: 2016
- EAN: 9788090571051