obálka: Prostřeno bez servítků - 2.aktualiz.vydání

Prostřeno bez servítků - 2.aktualiz.vydání (2016)

Autor: Pohlreich Zdeněk
Vydavateľstvo: SEVRUGA
Bežná cena knihy: 18,75 €
Naša cena: 17,81 
  (zľava 5 %)

Vypredané


Informácie o knihe

Jedna z prvních a zároveň nejúspěšnější kuchařka známého šéfkuchaře si zasloužila po šesti letech oživit. Vrací se v nové upravené podobě, moderní grafické úpravě, s pečlivě popsanými recepty a aktualizovanou biografií.

„Za tuto dobu se restaurační byznys ohromně proměnil a změnil se i pohled na to, co je a není dobré. Gastronomie se u nás zlepšuje raketovým tempem, jídla v této knize jsou však stále aktuální a moderní. Tvoří základy pro naše Café Imperial a naší restauraci Divinis přinesla již popáté ocenění Bib Gourmand v prestižním průvodci Michelin,“ popisuje Zdeněk Pohlreich vznik nového vydání kuchařky Prostřeno bez servítků.

Obsahuje téměř 100 prověřených receptů moderní české a francouzské kuchyně, z nichž mnohé se staly ikonami gastronomie, a velmi osobní vyprávění o životě. „Od prvního vydání této knihy se mi změnil celý život. Zestárl jsem, zklidnil jsem se a jsem neskonale šťastný. Jediné, co si přeju, je, aby to trvalo věčně.“



Podrobnosti

  • Počet strán: 260
  • Formát: 193 × 259 mm
  • Váha: 1162 g
  • Väzba: pevná
  • ISBN: 978-80-905710-5-1
  • Rok vydania: 2016
  • EAN: 9788090571051