Sladká první republika (2016)
Autor: Šemberová Kristina
Vydavateľstvo: Virtue CS
Bežná cena knihy: | 18,75 € |
---|---|
Naša cena: | 17,81 € |
(zľava 5 %) |
Vypredané
Informácie o knihe
České sladkosti jsou světově unikátní. Kynuté, lité, plněné či tvarohové koláče, kremrole, rakvičky, nadýchané řezy i úctyhodné bábovky. Bezlepkové dezerty, sladké i slané pečivo k čaji, dorty z kaštanové mouky i krupičky.... To vše se peklo a samozřejmě i s chutí jedlo za první republiky. Sladké tuzemské dědictví se rozhodly oživit gastronomické novinářky Kristina Šemberová a Eva Všetíčková a posbíraly jedinečné recepty na české sladkosti z let 1918–1938. Objevily zapomenuté poklady, neobvyklé kombinace surovin i postupy a výsledkem je kolekce více než 100 nejzajímavějších receptů na české prvorepublikové sladkosti s nádhernými fotografiemi Davida Tureckého. Recepty doplňují i dobové reálie z kuchyně a představení prvorepublikových surovin včetně rad, aby se pečivo podařilo.
Zaradené v
Podrobnosti
- Počet strán: 239
- Formát: 220 × 258 mm
- Váha: 1212 g
- Väzba: pevná
- Rok vydania: 2016
- EAN: 9788090640207