obálka: Helenčino pečení - Zámecké cukroví

Helenčino pečení - Zámecké cukroví (2016)

Autor: Vybíralová Helena
Vydavateľstvo: Josef Vybíral
Bežná cena knihy: 8,69 €
Naša cena: 8,26 
  (zľava 5 %)

Vypredané


Informácie o knihe

Žádné zámecké pohoštění v dobách minulých, kdy během týdenní slavnosti dokázali hosté spolu se služebnictvem spořádat i 40 jelenů, dva tucty skřivanů a stovky kusů drůbeže, vypít k tomu sto sudů vína a ještě víc piva, se nikdy neobešlo bez vysoké spotřeby mouky, cukru, hrozinek a mandlí, medu, máku, jablek, smetany či másla a dalších surovin. Cukráři z nich tvořili neuvěřitelné sladké dobroty. Některé z úprav, starých i dvě stě let, se dochovaly dodnes a v českých a moravských rodinách doslova zdomácněly. Kniha obsahuje 63 takovýchto receptů. A je pravda, že všechny řezy, krémové dortíky i pasionky převelice chutnaly na zámeckých stolech stejně jako v současných domácnostech.



Podrobnosti

  • Počet strán: 96
  • Formát: 160 × 240 mm
  • Váha: 272 g
  • Väzba: brožovaná
  • ISBN: 978-80-88098-10-2
  • Rok vydania: 2016
  • EAN: 9788088098102