obálka: Úžasné dorty

Úžasné dorty (2015)

Autor: Turnerová Mich
Vydavateľstvo: Ikar
Bežná cena knihy: 23,45 €
Naša cena: 22,28 
  (zľava 5 %)

Vypredané


Informácie o knihe

Mich Turnerová Její dorty zdobí stoly Madonny, Pierce Brosnana nebo Davida Beckhama. Jedna z nejlepších profesionálních cukrářek vás uvede do světa pečení a zdobení originálních dortů a moučníků. Naučte se péct máslové, čokoládové nebo ovocné dorty, nadýchané rolády, mramorky, minidortíky. Dozvíte se, jak správně připravit korpus, čím ho naplnit, jak ho ozdobit, jak pracovat s čokoládou, marcipánem, fondánem a nejrůznějšími polevami. Po absolvování této cukrářské školy si troufnete i na svatební třípatrový!



Podrobnosti

  • Počet strán: 272
  • Formát: 216 × 277 mm
  • Váha: 1376 g
  • Väzba: pevná
  • ISBN: 978-80-249-2822-7
  • Rok vydania: 2015
  • EAN: 9788024928227