obálka: Vůně francouzské kuchyně

Vůně francouzské kuchyně (2015)

Autor: Roux Michel
Vydavateľstvo: Ikar
Bežná cena knihy: 32,85 €
Naša cena: 31,21 
  (zľava 5 %)

Vypredané


Informácie o knihe

Michel Roux je držitelem tří michelinských hvězdiček. Základem jeho knihy je 100 receptů, které tvoří samou podstatu francouzské kuchyně a ovlivňovaly různé styly vaření po celém světě. Kuchařka také obsahuje podrobné postupy klasických technik, nabízí fascinující příběhy o původu jednotlivých receptů a informace o přísadách a regionálních kulinárních tradicích. Navíc tu najdete zajímavé postřehy o uzeninách, sýrech a vínech



Podrobnosti

  • Počet strán: 272
  • Formát: 222 × 287 mm
  • Váha: 1675 g
  • Väzba: pevná
  • ISBN: 978-80-249-2735-0
  • Rok vydania: 2015
  • EAN: 9788024927350