Vůně francouzské kuchyně (2015)
Autor: Roux Michel
Vydavateľstvo: Ikar
Bežná cena knihy: | 32,85 € |
---|---|
Naša cena: | 31,21 € |
(zľava 5 %) |
Vypredané
Informácie o knihe
Michel Roux je držitelem tří michelinských hvězdiček. Základem jeho knihy je 100 receptů, které tvoří samou podstatu francouzské kuchyně a ovlivňovaly různé styly vaření po celém světě. Kuchařka také obsahuje podrobné postupy klasických technik, nabízí fascinující příběhy o původu jednotlivých receptů a informace o přísadách a regionálních kulinárních tradicích. Navíc tu najdete zajímavé postřehy o uzeninách, sýrech a vínech
Zaradené v
Podrobnosti
- Počet strán: 272
- Formát: 222 × 287 mm
- Váha: 1675 g
- Väzba: pevná
- ISBN: 978-80-249-2735-0
- Rok vydania: 2015
- EAN: 9788024927350