Tajnosti francouzského pekaře (2015)
Autor: Mayle Peter
Vydavateľstvo: Argo
Bežná cena knihy: | 8,88 € |
---|---|
Naša cena: | 8,44 € |
(zľava 5 %) |
Vypredané
Informácie o knihe
V tomto útlém svazku Peter Mayle spojil síly s Gérardem Auzetem, majitelem proslulé pekárny „Chez Auzet“ v provensálském Cavaillonu, aby nám prozradil vše o pečení chleba po francouzsku. Od přípravy a mixování těsta až po vlastní pečení, od tradičních baget a bulek až po kořeněné, olivové či vinné chleby, tento britský milovník Francie a její kuchyně nás seznamuje s jednoduchými a podrobně vysvětlenými recepty, postupy a tipy pro domácí pečení, jež doplňuje lidovými rčeními, humornými historkami a stručnou historií čtyř generací této rodinné pekárny, kde „pečení a konzumaci chleba povýšili na úroveň náboženského obřadu".
Zaradené v
Podrobnosti
- Počet strán: 132
- Formát: 130 × 200 mm
- Väzba: pevná
- ISBN: 978-80-257-1471-3
- Rok vydania: 2015
- Jazyk: český
- EAN: 9788025714713