Moderní myslivecká kuchařka (2007)
Autor: Schejbal Zdeněk
Vydavateľstvo: Dona
Bežná cena knihy: | 6,71 € |
---|---|
Naša cena: | 6,37 € |
(zľava 5 %) |
Vypredané
Informácie o knihe
Zdeněk Schejbal je dlouholetým aktivním myslivcem a také dlouholetým a zkušeným šéfkuchařem působícím na Klatovsku. Spojením těchto dvou odborností vznikla zajímavá kuchařka, která přináší nové pohledy na využití zvěřiny v kuchyni a jistě bude vynikající inspirací pro mnoho domácností našich myslivců. Autor je propagátorem moderní myslivecké kuchyně, snaží se využívat nové, ale běžně dostupné suroviny i koření, a zajímavou inspiraci pro využití zvěřiny našel i v asijské kuchyni. K celkové úrovni kuchařky přispěla autorova dlouholetá praxe nejen v českých, ale i mnoha zahraničních gastronomických zařízeních.Titul ještě nikdo nekomentoval. Buďte první ›››
Zaradené v
Podrobnosti
- Počet strán: 139
- Formát: 145 × 210 mm
- Váha: 214 g
- Väzba: brožovaná
- ISBN: 978-80-7322-108-9
- Rok vydania: 2007
- EAN: 9788073221089