obálka: Moderní myslivecká kuchařka

Moderní myslivecká kuchařka (2007)

Autor: Schejbal Zdeněk
Vydavateľstvo: Dona
Bežná cena knihy: 6,71 €
Naša cena: 6,37 
  (zľava 5 %)

Vypredané


Informácie o knihe

Zdeněk Schejbal je dlouholetým aktivním myslivcem a také dlouholetým a zkušeným šéfkuchařem působícím na Klatovsku. Spojením těchto dvou odborností vznikla zajímavá kuchařka, která přináší nové pohledy na využití zvěřiny v kuchyni a jistě bude vynikající inspirací pro mnoho domácností našich myslivců. Autor je propagátorem moderní myslivecké kuchyně, snaží se využívat nové, ale běžně dostupné suroviny i koření, a zajímavou inspiraci pro využití zvěřiny našel i v asijské kuchyni. K celkové úrovni kuchařky přispěla autorova dlouholetá praxe nejen v českých, ale i mnoha zahraničních gastronomických zařízeních.Titul ještě nikdo nekomentoval. Buďte první ›››



Podrobnosti

  • Počet strán: 139
  • Formát: 145 × 210 mm
  • Váha: 214 g
  • Väzba: brožovaná
  • ISBN: 978-80-7322-108-9
  • Rok vydania: 2007
  • EAN: 9788073221089